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水专家提示:食品安全时时提,水安全不能忘

时间:2012-01-04 11:25 来源:食品检测网  服务热线:0512-89178599 
最近蒙牛牛奶被查出强致癌物黄曲霉超标,越来越多食品安全问题的出现,使更多消费者为了安心、放心,选择境外抢购奶粉,“在家自己冲奶最安全。”来自境外的奶粉是否一定安全尚未确定,另外一个重要的因素——水——是否安全,似乎都被人忽视了。假定奶粉是
  

        最近蒙牛牛奶被查出强致癌物黄曲霉超标,越来越多食品安全问题的出现,使更多消费者为了安心、放心,选择境外抢购奶粉,“在家自己冲奶最安全。”来自境外的奶粉是否一定安全尚未确定,另外一个重要的因素——水——是否安全,似乎都被人忽视了。假定奶粉是安全可靠的,你用来冲奶粉的水,是否100%安全呢?

  不少人反映最近饮水很成问题,各地水源污染的新闻频发;自来水厂消毒的余氯过量也会对身体有害;饮水方式不正确,千滚水、桶装水等问题……到底怎样才能判断你的饮用水是否安全呢?北鼎饮水专家向你解释各种饮水疑问。

  首先关于自来水的氯味。不少用户反映,水龙头出来的水氯味很大,是否对身体有害。根据央视12月29日《生活早参考》节目内容,自来水氯味大不一定代表氯含量超标。所有自来水厂都会每小时监控水质,因此其中氯的含量一般都在对人体安全的范围之内。自来水中的余氯是为了保证运输管网以及水箱、泵水到户等过程中的继续消毒,防止这些运输过程中水被微生物污染。所以对自来水中的氯味,消费者的戒心不必那么重,如果在嗅觉感观上觉得难受,可以用些方法去除氯味。可以将自来水放在容器里,静置1小时再使用;也可以在自来水煮沸后,打开盖子沸腾3分钟后,氯味自然消失。

  其次关于饮水方式也需要观念革新了。从自来水煮沸饮用,到用饮水机饮用桶装水,各种各样的饮水方式都有利有弊。饮用自来水,可能会有水管老化等二次污染,因此使用质量过关的滤水器,过滤出饮用水的家庭也不少。桶装水由于装桶环境难以监控,饮水机长期不清洗等,也容易滋生细菌。

  对比国外用臭氧消毒饮用水的现状,中国目前的国情还不能贯彻。第一,中国自来水消耗量大,如果用臭氧消毒,成本激增,水价会飞涨。第二,中国水源水质不及国外优质,臭氧消毒并不是万能的。第三,臭氧消毒不当也会产生对人体有害的物质。 

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