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扬州市场暗藏三无密胺餐具

时间:2012-01-04 21:06 来源:食品检测网  服务热线:0512-89178599 
昨日,国际食品包装协会公布密胺餐具的调查报告显示,市场上销售的部分密胺餐具信息不全,部分产品甲醛超标,存在较大安全隐患。扬州市场上的密胺餐具情况又如何?记者就此展开了调查。
  
货架上销售的密胺塑料餐具。刘江瑞 摄
货架上销售的密胺塑料餐具。刘江瑞 摄

  昨日,国际食品包装协会公布密胺餐具的调查报告显示,市场上销售的部分密胺餐具信息不全,部分产品甲醛超标,存在较大安全隐患。扬州市场上的密胺餐具情况又如何?记者就此展开了调查。

  惊爆 密胺餐具甲醛严重超标

  密胺餐具又称仿瓷餐具、美耐皿餐具、塑瓷餐具、科学瓷餐具,由密胺树脂粉加热加压压制成型。因为其重量较轻、耐摔,被广泛应用。 

        媒体报道称,国际食品包装协会对北京、广东、浙江的10家超市、10家批发市场及北京20家餐饮企业使用的密胺餐具进行调查,购买28种样品送至国家环保产品质量监督检验中心检测。

  结果显示,从批发市场上购买的部分产品严重超标,部分产品的甲醛检测值为14.5mg/dm2,超标近5倍,有严重致癌隐患。此外,对北京20家餐饮企业调查发现,5家使用的是生产企业不详的密胺餐具。

  调查 扬城也有三无密胺餐具

  扬州市场上的密胺餐具情况如何?昨日,记者前往曲江、东花园等部分酒店用品和餐具店调查发现,市场上这些批发兼零售的餐具店,销售的部分密胺餐具,有一些标识不全的“三无”密胺餐具,在其中一家餐具用品店,记者查看的四箱密胺套餐餐具,竟无一个有标识。

  “我是批发给饭馆的,零卖的多是些碗勺……”该店铺老板解释,因为需求量大,为了节约时间成本,就将餐具“简装”了,才没有标识。不过,记者在该店中,其他零售的部分密胺餐具,也没有找到任何标识,甚至连厂家的信息也没有发现。

  相对于零售和批发店铺,昨日,记者前往市区部分大型超市探访时,发现餐具柜中,也有部分密胺餐具。在这里,碗碟底部或是其他部位,都明确标有厂家及标识等信息。

  调查中,记者发现,市场上销售的密胺餐具的流向,除了部分餐馆购买使用外,零售的流向群体,多是一些老人和孩子。

  “用瓷的,那一天不知摔多少个,仿瓷的才经摔。”市民韦先生称,再过两个月,他们家的儿子就两岁了,现在专门买一些密胺餐具,从碗

  碟到勺子……甚至还买了一对叉子,为的是给儿子用,在入园前培养儿子的独立进餐习惯。

  当记者提出,三无密胺餐具可能会甲醛等超标时,韦先生夫妇一脸惊讶,称还不知有这回事,他们熟悉的老人和孩子,大多都是使用这样的餐具,为的就是清洗方便和耐摔。

  提醒 合格的使用不当也有隐患

  近几年来,密胺餐具因质地光滑,具有陶瓷的手感,是很多市民的首选。

  现今,密胺餐具曝出甲醛超标,那么,使用密胺餐具到底安不安全?调查中,不少市民也有着这样的疑惑,毕竟这些都是吃饭的家伙,天天将甲醛等有毒的东西吃进肚,可不是闹着玩的。

  就此,记者昨咨询扬州大学化学

  化工学院副教授严长浩,他表示,只要符合国家食品卫生标准,厂家生产时按照指标经过严格的检验,密胺的耐受温度高于100℃,正常使用不会有什么问题。

  不过,严长浩提醒,尽管合格的密胺餐具,使用中不会有什么问题,但若使用不当,也易“招毒”。

  “如很多人会觉得,仿瓷的不会爆裂,常会在微波炉里面加热。”严长浩副教授表示,很多的密胺餐具,如果未标“微波专用”的话,市民还是不要将密胺餐具放在微波炉加热。

  在对市民的随机调查中,记者发现,将密胺餐具常放在微波炉中使用的为数不少。“给孩子吃的饭,就那么一点点,放微波炉热一下方便,用锅热有些不值得。”市民田海峰表示,他家就经常将密胺餐具直接放在微波炉中加热,也不清楚自家的到底有没标“微波专用”。

  对此,严长浩教授表示,未标“微波专用”的合格密胺餐具,尽管不会有甲醛超标等隐患,但微波炉内毕竟热度很高,若超过一定的耐受高温,会释放一些有毒物质,毕竟密胺餐具也是化学产品。 

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