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苏泊尔问题锅“转正”难“重生”

时间:2011-12-28 09:56 来源:食品检测网  服务热线:0512-89178599 
不锈钢炊具食品安全新国标近日发布,对炊具中锰含量未作硬性规定。这意味着,之前因锰含量超标而被判为不合格产品的数款苏泊尔不锈钢器皿,按照新国标立马就变成了合格产品。
  

        不锈钢炊具食品安全新国标近日发布,对炊具中锰含量未作硬性规定。这意味着,之前因锰含量超标而被判为不合格产品的数款苏泊尔不锈钢器皿,按照新国标立马就变成了合格产品。

        不过“转正”并不意味着“重生”,目前上海各大卖场都还没有接到将问题锅重新上架的消息。相关人士表示,卖场目前都在慎重考虑风险,最快也要到明年才可能重新上架。

        新国标“放锰一马”

        在12月21日发布的《食品安全国家标准不锈钢制品(GB9684-2011)》中,新标准对于不锈钢食品容器和炊具的重金属含量进行了严格限制,对器具内铬、镍、镉、砷等重金属随时间和使用产生的迁移量都有明确的规定,而锰的含量则没有具体限制。

        在两个月前苏泊尔的81款不锈钢锅具被曝不合格时,哈尔滨工商部门就是以锰含量超标、镍含量过少判定其为问题锅具。

        对于不锈钢锅具而言,镍含量减少,产品的耐腐蚀性就会下降,使用价格更为低廉的锰来代替镍虽然可以降低成本,却是以牺牲了抗腐蚀性作为代价的。

        新国标鼓励使用新材料

        苏泊尔方面之前曾表示,旧国标作为十几年前的产物已经太久没有更新,对于单一不锈钢牌号的指定不利于不锈钢企业如今的发展。

        镍等稀缺金属的价格近年来一直在提高,相较之下锰在我国的储量就要高很多。从各项标准来看,新国标在保证不锈钢器具的安全性和耐腐蚀性的基础上,鼓励各企业尝试使用新的混合材料开发产品,而节约成本也成为了其中附带的一环。

        不过不可否认的是,新国标允许的许多不锈钢产品,其耐腐蚀性将难及旧国标下的同类产品。虽然这些新产品应该可以满足普通家庭的日常使用需求,但消费者是否买账还需时间考证。在如今材料成分配比被放开的情况下,未来可能有商家会以不锈钢产品更耐腐蚀等性能比较来吸引眼球。

        卖场仍然不放心“将合格产品”

        新国标出台并不意味着之前被撤下架的产品可以起死回生。如今,上海的各大家电卖场中仍然不见81款苏泊尔问题炊具的身影。卖场方面表示,目前他们仍然没有接到总部的上架通知。一名相关负责人透露,为了安全起见,卖场方面还需要一段时间来谨慎判断这些“转正”产品的未来,据估计至少也要明年才可能上架。

        该负责人还表示,即使之前的问题产品按照新国标来算可以合格,但在生产当时确实属于不合格产品,商家不应该因为政策即将改变就故意生产“将合格产品”。为此,他们很有可能会放弃新国标出台前的这些 “将合格产品”批次,只选择在新国标实行后生产的“合格产品”上架。 

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