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检测项目
有机食品检测

 有机食品源于英文organicfood的直译,也有叫生态或生物食品。有机食品指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产加工,并通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。
有机食品标志:
有机食品应具备的条件:
 1、 有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准,禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等,禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
 2、 有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系,因此一般需要有转换期;
 3、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。

绿色食品检测

 绿色食品,是指遵循可持续性发展原则,按特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志,无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品在生产加工过程中,禁止或限制使用化学合成的农药、肥料、添加剂等等生产资料及其他可能对人体健康和生态环境产生危害的物质,并实施从“从土地到餐桌”全过程质量控制。
无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。无污染是指绿色食品在生产、加工过程中,通过严密监测、控制、防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品各个生产环节的污染,以确保绿色食品产品的洁净。绿色食品的内在品质优良表现在其营养价值高和卫生安全指标高。绿色食品标志:
绿色食品必须具备的4个条件:
1、绿色食品必须出自优良生态环境,即产地经监测,其土壤、大气、水质符合《绿色食品产地环境技术条件》要求;
2、绿色食品的生产过程必须严格执行绿色食品生产技术标准,即生产过程中的投入品(农药、肥料、兽药、饲料、食品添加剂等)符合绿色食品相关生产资料使用准则规定,生产操作符合绿色食品生产技术规程要求;
3、绿色食品产品必须经绿色食品定点监测机构检验,其感官、理化(重金属、农药残留、兽药残留等)和微生物学指标符合绿色食品产品标准;
4、绿色食品产品包装必须符合《绿色食品包装通用准则》要求,并按相关规定在包装上使用绿色食品标志。

无公害食品检测

 无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准或规范要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或经过初级加工的食用农产品。
无公害农产品认证分为产地认定和产品认证,产地认定是由省级农业行政主管部门组织实施,产品认证是由农业部农产品质量安全中心组织实施,获得无公害农产品产地认定证书的产品方可申请产品认证。无公害农产品定位是保障基本安全,满足大众消费。
无公害农产品标志:
无公害农产品认证的6个环节:
1、省农业行政主管部门组织完成无公害农产品产地认定(包括产地环境监测),并颁发《无公害农产品产地认定证书》;
2、省级承办机构接收《无公害农产品认证申请书》及附报材料后,审查材料是否齐全,完整,核实材料内容是否真实、准确,生产过程是否有禁用农业投入品使用和投入品使用不规范的行为;
3、无公害农产品定点检测机构进行抽样、检测;
4、农业部农产品质量安全中心所属专业认证分中心对省级承办机构提交的初审情况和相关申请资料进行复查,对生产过程控制措施的可行性、生产记录档案和产品《检验报告》的符合性进行审查;
5、农业部农产品质量安全中心根据专业认证分中心审查情况,组织召开“认证评审专家会”进行最终评审。
6、农业部农产品质量安全中心颁发认证证书、核发认证标志,并报农业部和国家认监委联合公告。

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