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有机氯农药
词条创建者:274348896创建时间:07-10 14:21
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摘要:       有机氯农药简介  有机氯农药主要分为以苯为原料和以环戊二烯为原料的两大类。以苯为原料的有机氯农药包括使用最早、应用最广的杀虫剂D[阅读全文:]

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公共卫生
词条创建者:274348896创建时间:12-07 09:16
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摘要:顾名思义,公共卫生是关系到一国或一个地区人民大众健康的公共事业。公共卫生的具体内容包括对重大疾病尤其是传染病(如结核、艾滋病、SARS等)的预防、监控和医治;对食品、药品、公共环境卫生的监督管制,以及相[阅读全文:]

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饮用水
词条创建者:274348896创建时间:12-01 15:22
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摘要:饮用水是指可以不经处理、直接供给人体饮用的水。[阅读全文:]

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真菌毒素
词条创建者:274348896创建时间:11-30 14:03
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摘要:真菌毒素是真菌在食品或饲料里生长所产生的代谢产物,对人类和动物都有害。真菌毒素造成中毒的最早记载是11世纪欧洲的麦角中毒,这种中毒的临床症状曾在中世纪的圣像画中描述过。由于麦角菌的菌核中会形成有毒的生物[阅读全文:]

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兽药残留
词条创建者:274348896创建时间:11-30 11:38
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摘要:兽药残留(residues of veterinary drug)是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品(如鸡蛋、奶品、肉品等)中原型药物或其代谢产物,包括与兽药有关的杂质的残留。一般以μg/ml或μg/[阅读全文:]

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农药残留
词条创建者:274348896创建时间:11-30 10:09
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摘要:在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。[阅读全文:]

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食品添加剂
词条创建者:274348896创建时间:11-29 15:29
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摘要:食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物[阅读全文:]

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微生物
词条创建者:274348896创建时间:11-29 13:30
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摘要:微生物(microorganism)简称microbe 是包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物、显微藻类等在内的一大类生物群体,它个体微小,却与人类生活关系密切。涵盖了有益有害的众多种类,广泛涉及[阅读全文:]

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微量元素
词条创建者:274348896创建时间:11-29 11:20
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摘要:微量元素是相对主量元素(大量元素)来划分的,根据寄存对象的不同可以分为多种类型,目前较受关注的主要是两类,一种是生物体中的微量元素,另一种是非生物体中(如岩石中)的微量元素。[阅读全文:]

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检测类别

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